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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| 320-00000004715 | 610 CUI 147 | Périodique | AF Armenia | Revues | Disponible |
ArtÃculos
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TÃtulo : Marché de saison : Marché de saison Tipo de documento: texto impreso Autores: Katherine Gerbod, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Catherine Madani, Autor ; Laurent Rouvrais, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 20-27. Nota general: *La dorade. p. 20-21.
*La caille. p. 22-23.
*La champignon de Paris. p. 24-25.
*La mirabelle. p. 26-27.Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 20-27.[artÃculo] Marché de saison : Marché de saison [texto impreso] / Katherine Gerbod, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Catherine Madani, Autor ; Laurent Rouvrais, Autor . - 2012 . - p. 20-27.
*La dorade. p. 20-21.
*La caille. p. 22-23.
*La champignon de Paris. p. 24-25.
*La mirabelle. p. 26-27.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 20-27.
TÃtulo : Les produits culte : Dossier Tipo de documento: texto impreso Autores: Margot Ducancel, Autor ; Pascale Mosnier, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Sabine Paris, Autor ; Löic Nicoloso, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 41-54. Nota general: *Courgettes vapeur sauce tonnato. p. 42.
*Tiramisù brioché au crabe. p. 43.
*Cheese-cake aux Tuc et aux radis. p. 44.
*Croustillants de sardines. p. 45.
*Risotto de coquillettes aux champignons de bois. p. 46.
*Coleslaw de légumes racines. p. 47.
*Roquette à la poire et scone au roquefort. p. 48.
*Lasagne d'aubergines à la bolognaise. p. 49.
*Bouillon thaï au boeuf. p. 50.
*Wok de crevettes pimentées à l'ananas. p. 51.
*Tartelettes corses, brebis et châtaigne. p.52.
*Gâteau très aux amandes et chocolat. p. 53.
*Tarte aux mendiants et à la confiture de lait. p. 54.Idioma : Francés (fre) Resumen: Qui ne connaît pas ces stars de la cuisine? Elles ont traversé des décennies-cake aux Tuc à la tartelette à la crème de marrons, CVF vous propose 13 recettes délicieuses et... indémodables.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 41-54.[artÃculo] Les produits culte : Dossier [texto impreso] / Margot Ducancel, Autor ; Pascale Mosnier, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Sabine Paris, Autor ; Löic Nicoloso, Autor . - 2012 . - p. 41-54.
*Courgettes vapeur sauce tonnato. p. 42.
*Tiramisù brioché au crabe. p. 43.
*Cheese-cake aux Tuc et aux radis. p. 44.
*Croustillants de sardines. p. 45.
*Risotto de coquillettes aux champignons de bois. p. 46.
*Coleslaw de légumes racines. p. 47.
*Roquette à la poire et scone au roquefort. p. 48.
*Lasagne d'aubergines à la bolognaise. p. 49.
*Bouillon thaï au boeuf. p. 50.
*Wok de crevettes pimentées à l'ananas. p. 51.
*Tartelettes corses, brebis et châtaigne. p.52.
*Gâteau très aux amandes et chocolat. p. 53.
*Tarte aux mendiants et à la confiture de lait. p. 54.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 41-54.
Resumen: Qui ne connaît pas ces stars de la cuisine? Elles ont traversé des décennies-cake aux Tuc à la tartelette à la crème de marrons, CVF vous propose 13 recettes délicieuses et... indémodables.
TÃtulo : Un rêve de chef : Cuisines à vivre. Tipo de documento: texto impreso Autores: Laurence Thierry, Autor ; Fédéric Ducout, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 56-59. Idioma : Francés (fre) Resumen: Imaginé par Denis Fétisson, chef à Mougins, puis réalisé sur mesure, ce bel espace privé marie le côté cuisine de pro au coin repas, convivial et chaleurueux.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 56-59.[artÃculo] Un rêve de chef : Cuisines à vivre. [texto impreso] / Laurence Thierry, Autor ; Fédéric Ducout, Autor . - 2012 . - p. 56-59.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 56-59.
Resumen: Imaginé par Denis Fétisson, chef à Mougins, puis réalisé sur mesure, ce bel espace privé marie le côté cuisine de pro au coin repas, convivial et chaleurueux.
TÃtulo : La pomme belle tentatrice : En vedette. Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 63-70. Nota general: *Tartes fines foie gas-pommes. p. 66.
*Mille-fuille pommes-boudin. p. 66.
*Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67.
*Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67.
*Cake pommes-noisettes. p. 68.
*Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68.
*Pastilla aux pommes. p. 69.
*Mille et une variétés. p. 70.Idioma : Francés (fre) Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70.[artÃculo] La pomme belle tentatrice : En vedette. [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor . - 2012 . - p. 63-70.
*Tartes fines foie gas-pommes. p. 66.
*Mille-fuille pommes-boudin. p. 66.
*Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67.
*Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67.
*Cake pommes-noisettes. p. 68.
*Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68.
*Pastilla aux pommes. p. 69.
*Mille et une variétés. p. 70.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70.
Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes. Les bonnes grâces girondines de Saint-Estèphe / Martin Bouygues en Cuisine et Vins de France, 147 (Septembre-Octobre)
TÃtulo : Les bonnes grâces girondines de Saint-Estèphe : Dé tour par le Médoc Tipo de documento: texto impreso Autores: Martin Bouygues, Autor ; Olivier Bouygues, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 72-78. Idioma : Francés (fre) Resumen: Le charme discret du dernier village prestigieux du Médoc passe par cinq Grands Crus Classés et de belles étiquettes bourgeoises qui se disputent les faveurs de l'estuaire.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 72-78.[artÃculo] Les bonnes grâces girondines de Saint-Estèphe : Dé tour par le Médoc [texto impreso] / Martin Bouygues, Autor ; Olivier Bouygues, Autor . - 2012 . - p. 72-78.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 72-78.
Resumen: Le charme discret du dernier village prestigieux du Médoc passe par cinq Grands Crus Classés et de belles étiquettes bourgeoises qui se disputent les faveurs de l'estuaire.
TÃtulo : Trois Ingrédients Maxi : 4 Recettes Épatantes! Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Valéry Drouet, Autor ; Pierre-Louis Viel, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 82-85. Idioma : Francés (fre) Resumen: Le pari dela rédaction dans ces pages? Juste trois petites courses et les basiques du placard pour des idées gourmandes qui donnent envie.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 82-85.[artÃculo] Trois Ingrédients Maxi : 4 Recettes Épatantes! [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Valéry Drouet, Autor ; Pierre-Louis Viel, Autor . - 2012 . - p. 82-85.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 82-85.
Resumen: Le pari dela rédaction dans ces pages? Juste trois petites courses et les basiques du placard pour des idées gourmandes qui donnent envie.
TÃtulo : 7 Recettes en moins de 30 minutes : SI VITE FAIT si bon Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Valéry Drouet, Autor ; Valéry Guedes, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 100-103. Idioma : Francés (fre) Resumen: Passer des heures en cuisine? Dénicher des ingrédients rares? Non merci! Mais cuisiner bon et rapide, c'est possible: il vous suffit d'associer des produits frais à des surgelés, conserves et autres sachets... et de suivre nos idées gourmandes!
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 100-103.[artÃculo] 7 Recettes en moins de 30 minutes : SI VITE FAIT si bon [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Valéry Drouet, Autor ; Valéry Guedes, Autor . - 2012 . - p. 100-103.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 100-103.
Resumen: Passer des heures en cuisine? Dénicher des ingrédients rares? Non merci! Mais cuisiner bon et rapide, c'est possible: il vous suffit d'associer des produits frais à des surgelés, conserves et autres sachets... et de suivre nos idées gourmandes!
TÃtulo : Bluffant à petit prix : Bluffant à petit prix Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Valéry Drouet, Autor ; Pierre-Louis Viel, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 108-109. Idioma : Francés (fre) Resumen: Moins de $ 2,50 par personne pour chaque recette, des faciles à trouver et à bon prix... faites Faites-vous plaisir sans vider votre porte-monnaie!
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 108-109.[artÃculo] Bluffant à petit prix : Bluffant à petit prix [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Valéry Drouet, Autor ; Pierre-Louis Viel, Autor . - 2012 . - p. 108-109.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 108-109.
Resumen: Moins de $ 2,50 par personne pour chaque recette, des faciles à trouver et à bon prix... faites Faites-vous plaisir sans vider votre porte-monnaie!
TÃtulo : Le cap Corse. Un secret à partager : Balade gourmande Tipo de documento: texto impreso Autores: Gilles Pudlowski, Autor ; Jean-Daniel Sudres, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 110-115. Idioma : Francés (fre) Resumen: C'est le bout de la Cors, une île dans L'île, un poing dressé vers le continent, avec ses mini ports charmeurs: une merveille à découvrir avant qu'elle ne devienne à la mode.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 110-115.[artÃculo] Le cap Corse. Un secret à partager : Balade gourmande [texto impreso] / Gilles Pudlowski, Autor ; Jean-Daniel Sudres, Autor . - 2012 . - p. 110-115.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 110-115.
Resumen: C'est le bout de la Cors, une île dans L'île, un poing dressé vers le continent, avec ses mini ports charmeurs: une merveille à découvrir avant qu'elle ne devienne à la mode.
TÃtulo : Les foires aux vins : Dégustation Foires aux vins Tipo de documento: texto impreso Autores: Katherine Gerbod, Autor ; Laure Goy, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 118-124. Idioma : Francés (fre) Resumen: un vins s'accorde selon les mets... et les convives. Notre sélection est donc classée en vins chics, de garde, de copains ou originaux, avec le plaisir pour trait d'union.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 118-124.[artÃculo] Les foires aux vins : Dégustation Foires aux vins [texto impreso] / Katherine Gerbod, Autor ; Laure Goy, Autor . - 2012 . - p. 118-124.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 118-124.
Resumen: un vins s'accorde selon les mets... et les convives. Notre sélection est donc classée en vins chics, de garde, de copains ou originaux, avec le plaisir pour trait d'union.
