La banane, en 5 recettes pour fondre de plaisir / Laurent Rouvrais en Cuisine et Vins de France, 126 (Février - Mars 2009)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 59-65 Título : La banane, en 5 recettes pour fondre de plaisir : En vedette Tipo de documento: texto impreso Autores: Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 59-65 Idioma : Francés (fre) Resumen: Originaire d'Asie, cést l'un des fruits préférés des français, petits et grands. Une douceur bon marché déclinée ici en recettes salées qui sentent bon le soleil et en amours de desserts... [artículo] La banane, en 5 recettes pour fondre de plaisir : En vedette [texto impreso] / Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor . - 2009 . - p. 59-65. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 59-65 Resumen: Originaire d'Asie, cést l'un des fruits préférés des français, petits et grands. Une douceur bon marché déclinée ici en recettes salées qui sentent bon le soleil et en amours de desserts...

Les bons produits de l'hiver... / Sophie Denis en Cuisine et Vins de France, 126 (Février - Mars 2009)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 18-25 Título : Les bons produits de l'hiver... : Marché de saisons Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor ; Irène Karsenty, Autor Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 18-25 Idioma : Francés (fre) Resumen: Les légumes secs. Ils ont sauvé l'humanité de la famine. Aujourd'hui, on redécouvre leurs vertus pour la santé...et le portefeuille! [artículo] Les bons produits de l'hiver... : Marché de saisons [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor ; Irène Karsenty, Autor . - 2009 . - p. 18-25. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 18-25 Resumen: Les légumes secs. Ils ont sauvé l'humanité de la famine. Aujourd'hui, on redécouvre leurs vertus pour la santé...et le portefeuille!

Marché de Saison / Sophie Denis en Cuisine et Vins de France, 134 (Juin-Juillet- Août 2010)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 134 (Juin-Juillet- Août 2010) . - p. 40-47 Título : Marché de Saison Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Irène Kaarsenty, Autor ; Catherine Madani, Director artístico ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 40-47 Nota general: Contenu: L'Anchois frais: -Anchois Marines au vin blanc -Anchois en fritto misto La Roquette: -Rissoto à la crème de roquette -Salade Vénitienne La Feta: -Salade Façon Grequec -Feuilletés à ka feta et aus épinards La Framboise: -Vinagre de Framboises -Moelleux choco-framboise Idioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2 [artículo] Marché de Saison [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Irène Kaarsenty, Autor ; Catherine Madani, Director artístico ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo . - 2010 . - p. 40-47. Contenu: L'Anchois frais: -Anchois Marines au vin blanc -Anchois en fritto misto La Roquette: -Rissoto à la crème de roquette -Salade Vénitienne La Feta: -Salade Façon Grequec -Feuilletés à ka feta et aus épinards La Framboise: -Vinagre de Framboises -Moelleux choco-framboise Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 134 (Juin-Juillet- Août 2010) . - p. 40-47 Niveau / Nivel : A2

Marché de saison / Katherine Gerbod en Cuisine et Vins de France, 147 (Septembre-Octobre)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 20-27. Título : Marché de saison : Marché de saison Tipo de documento: texto impreso Autores: Katherine Gerbod, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Catherine Madani, Autor ; Laurent Rouvrais, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 20-27. Nota general: *La dorade. p. 20-21. *La caille. p. 22-23. *La champignon de Paris. p. 24-25. *La mirabelle. p. 26-27. Idioma : Francés (fre) [artículo] Marché de saison : Marché de saison [texto impreso] / Katherine Gerbod, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Catherine Madani, Autor ; Laurent Rouvrais, Autor . - 2012 . - p. 20-27. *La dorade. p. 20-21. *La caille. p. 22-23. *La champignon de Paris. p. 24-25. *La mirabelle. p. 26-27. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 20-27.

La pomme belle tentatrice / Pascale Mosnier en Cuisine et Vins de France, 147 (Septembre-Octobre)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70. Título : La pomme belle tentatrice : En vedette. Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 63-70. Nota general: *Tartes fines foie gas-pommes. p. 66. *Mille-fuille pommes-boudin. p. 66. *Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67. *Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67. *Cake pommes-noisettes. p. 68. *Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68. *Pastilla aux pommes. p. 69. *Mille et une variétés. p. 70. Idioma : Francés (fre) Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes. [artículo] La pomme belle tentatrice : En vedette. [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor . - 2012 . - p. 63-70. *Tartes fines foie gas-pommes. p. 66. *Mille-fuille pommes-boudin. p. 66. *Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67. *Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67. *Cake pommes-noisettes. p. 68. *Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68. *Pastilla aux pommes. p. 69. *Mille et une variétés. p. 70. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70. Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.

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