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Autor Catherine Madani |
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasLa banane, en 5 recettes pour fondre de plaisir / Laurent Rouvrais en Cuisine et Vins de France, 126 (Février - Mars 2009)
TÃtulo : La banane, en 5 recettes pour fondre de plaisir : En vedette Tipo de documento: texto impreso Autores: Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor Fecha de publicación: 2009 ArtÃculo en la página: p. 59-65 Idioma : Francés (fre) Resumen: Originaire d'Asie, cést l'un des fruits préférés des français, petits et grands. Une douceur bon marché déclinée ici en recettes salées qui sentent bon le soleil et en amours de desserts...
in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 59-65[artÃculo] La banane, en 5 recettes pour fondre de plaisir : En vedette [texto impreso] / Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor . - 2009 . - p. 59-65.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 59-65
Resumen: Originaire d'Asie, cést l'un des fruits préférés des français, petits et grands. Une douceur bon marché déclinée ici en recettes salées qui sentent bon le soleil et en amours de desserts...
TÃtulo : Les bons produits de l'hiver... : Marché de saisons Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor ; Irène Karsenty, Autor Fecha de publicación: 2009 ArtÃculo en la página: p. 18-25 Idioma : Francés (fre) Resumen: Les légumes secs. Ils ont sauvé l'humanité de la famine. Aujourd'hui, on redécouvre leurs vertus pour la santé...et le portefeuille!
in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 18-25[artÃculo] Les bons produits de l'hiver... : Marché de saisons [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor ; Irène Karsenty, Autor . - 2009 . - p. 18-25.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 18-25
Resumen: Les légumes secs. Ils ont sauvé l'humanité de la famine. Aujourd'hui, on redécouvre leurs vertus pour la santé...et le portefeuille!
TÃtulo : Marché de Saison Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Irène Kaarsenty, Autor ; Catherine Madani, Director artÃstico ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 40-47 Nota general: Contenu:
L'Anchois frais:
-Anchois Marines au vin blanc
-Anchois en fritto misto
La Roquette:
-Rissoto à la crème de roquette
-Salade Vénitienne
La Feta:
-Salade Façon Grequec
-Feuilletés à ka feta et aus épinards
La Framboise:
-Vinagre de Framboises
-Moelleux choco-framboiseIdioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2
in Cuisine et Vins de France > 134 (Juin-Juillet- Août 2010) . - p. 40-47[artÃculo] Marché de Saison [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Irène Kaarsenty, Autor ; Catherine Madani, Director artÃstico ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo . - 2010 . - p. 40-47.
Contenu:
L'Anchois frais:
-Anchois Marines au vin blanc
-Anchois en fritto misto
La Roquette:
-Rissoto à la crème de roquette
-Salade Vénitienne
La Feta:
-Salade Façon Grequec
-Feuilletés à ka feta et aus épinards
La Framboise:
-Vinagre de Framboises
-Moelleux choco-framboise
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 134 (Juin-Juillet- Août 2010) . - p. 40-47
Niveau / Nivel : A2
TÃtulo : Marché de saison : Marché de saison Tipo de documento: texto impreso Autores: Katherine Gerbod, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Catherine Madani, Autor ; Laurent Rouvrais, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 20-27. Nota general: *La dorade. p. 20-21.
*La caille. p. 22-23.
*La champignon de Paris. p. 24-25.
*La mirabelle. p. 26-27.Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 20-27.[artÃculo] Marché de saison : Marché de saison [texto impreso] / Katherine Gerbod, Autor ; Irène Karsenty, Autor ; Catherine Madani, Autor ; Laurent Rouvrais, Autor . - 2012 . - p. 20-27.
*La dorade. p. 20-21.
*La caille. p. 22-23.
*La champignon de Paris. p. 24-25.
*La mirabelle. p. 26-27.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 20-27.
TÃtulo : La pomme belle tentatrice : En vedette. Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor Fecha de publicación: 2012 ArtÃculo en la página: p. 63-70. Nota general: *Tartes fines foie gas-pommes. p. 66.
*Mille-fuille pommes-boudin. p. 66.
*Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67.
*Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67.
*Cake pommes-noisettes. p. 68.
*Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68.
*Pastilla aux pommes. p. 69.
*Mille et une variétés. p. 70.Idioma : Francés (fre) Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70.[artÃculo] La pomme belle tentatrice : En vedette. [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor . - 2012 . - p. 63-70.
*Tartes fines foie gas-pommes. p. 66.
*Mille-fuille pommes-boudin. p. 66.
*Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67.
*Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67.
*Cake pommes-noisettes. p. 68.
*Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68.
*Pastilla aux pommes. p. 69.
*Mille et une variétés. p. 70.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70.
Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.
