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Collection générale > Techniques (Sciences appliquées)
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Título : Comme un chef Tipo de documento : texto impreso Autores : Jill Norman, Director de publicación Editorial : Paris : Larousse Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 647 p. Il. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. Dimensiones : 29 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-03-582351-9 Nota general : La couv. porte en plus : "techniques et recettes pour réussir"
IndexIdioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641 Resumen : Un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire. Quels sont les secrets d'un beurre blanc safrané ou d'une crème fouettée légère ? Comment faire une terrine de foie gras ou du porc sucré à la thaïlandaise ? Laissez-vous guider pas à pas et en images par 18 grands chefs : apprenez avec eux les gestes et les techniques de base, tous illustrés étape par étape, et découvrez de nouvelles manières de cuisiner et d'associer les saveurs. Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs avec 1 700 photos. Entrées, mousses et écumes, fonds et sauces, viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, pâtes fraîches, pains, gâteaux, biscuits, entremets, fruits... Avec les conseils et les tours de main de 18 chefs du monde entier, dont : Ferran Adria pour les écumes et les mousses, Pierre Hermé pour la pâtisserie, Hisayuki Takeuchi pour la cuisine japonaise, Ken Horn pour la cuisine chinoise, Peter Gordon pour les épices... Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Comme un chef [texto impreso] / Jill Norman, Director de publicación . - Paris : Larousse, 2006 . - 647 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-03-582351-9
La couv. porte en plus : "techniques et recettes pour réussir"
Index
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641 Resumen : Un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire. Quels sont les secrets d'un beurre blanc safrané ou d'une crème fouettée légère ? Comment faire une terrine de foie gras ou du porc sucré à la thaïlandaise ? Laissez-vous guider pas à pas et en images par 18 grands chefs : apprenez avec eux les gestes et les techniques de base, tous illustrés étape par étape, et découvrez de nouvelles manières de cuisiner et d'associer les saveurs. Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs avec 1 700 photos. Entrées, mousses et écumes, fonds et sauces, viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, pâtes fraîches, pains, gâteaux, biscuits, entremets, fruits... Avec les conseils et les tours de main de 18 chefs du monde entier, dont : Ferran Adria pour les écumes et les mousses, Pierre Hermé pour la pâtisserie, Hisayuki Takeuchi pour la cuisine japonaise, Ken Horn pour la cuisine chinoise, Peter Gordon pour les épices... Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (13)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 320-00000004168 641.5 NOR Livre AF Armenia Collection générale Disponible 320-00000004453 641.5 NOR Ext.2 Livre AF Armenia Collection générale Disponible 600-00000004796 641.5 NOR Livre AF Barranquilla Collection générale Disponible 103-00000004763 641 NOR Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale En préstamo hasta 102-00000013024 641.5 NOR Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000007377 641.5 NOR Livre AF Bogotá Chicó Collection générale En préstamo hasta 500-00000003643 641.5 NOR Livre AF Bucaramanga Collection générale Disponible 400-00000007565 641.5 NOR Livre AF Cali Collection générale Disponible 400-00000009042 641.5 NOR Ex 2 Livre AF Cali Collection générale Disponible 502-00000000040 641.5 NOR Livre AF Cúcuta Collection générale Excluido de préstamo 201-00000005529 641.5 NOR Livre AF Medellín Centro Collection générale Disponible 202-00000000250 641.5 NOR Livre AF Medellín Sur Collection générale Disponible 300-00000004529 641.5 NOR Livre AF Pereira Collection générale En préstamo hasta Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Comment j'ai adopté un gnou Hirschfeld, Yves L'île aux prepositions Olivier, Joy L'étoile mystérieuse Hergé (1907-1983) Béatrice Mertens, Joris (1968-....) Alter ego 4 Adosphère 1 Cahier d'activités Himber, Céline Convaincre en moins de 2 minutes / Nicholas Boothman
Título : Convaincre en moins de 2 minutes Tipo de documento : texto impreso Autores : Nicholas Boothman, Autor Mención de edición : [Nouvelle éd.] Editorial : Marabout Fecha de publicación : DL 2013 Colección : Poche Marabout, ISSN 2265-0849 Número de páginas : 1 vol. (251 p.) Il. : couv. ill. Dimensiones : 18 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-501-08458-1 Nota general : La couv. porte en plus : "capter et retenir l'attention, savoir s'adapter à son interlocuteur" Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 658.45 Communication Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Convaincre en moins de 2 minutes [texto impreso] / Nicholas Boothman, Autor . - [Nouvelle éd.] . - Marabout, DL 2013 . - 1 vol. (251 p.) : couv. ill. ; 18 cm. - (Poche Marabout, ISSN 2265-0849) .
ISBN : 978-2-501-08458-1
La couv. porte en plus : "capter et retenir l'attention, savoir s'adapter à son interlocuteur"
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Título : La cuisine des fées et autres contes gourmands Tipo de documento : texto impreso Autores : Laurence Laurendon, Autor ; Gilles Laurendon (1957-....), Autor ; Christine Ferber, Ilustrador ; Philippe Model, Ilustrador Editorial : Paris : Éd. du Chêne Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 162 p. Il. : ill. en coul., couv ill en coul. Dimensiones : 29 cm ISBN/ISSN/DL : 2-84277-127-3 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire La cuisine des fées et autres contes gourmands [texto impreso] / Laurence Laurendon, Autor ; Gilles Laurendon (1957-....), Autor ; Christine Ferber, Ilustrador ; Philippe Model, Ilustrador . - Paris : Éd. du Chêne, 1999 . - 162 p. : ill. en coul., couv ill en coul. ; 29 cm.
ISBN : 2-84277-127-3
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Ejemplares (1)
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Título : La cuisine juive : des recettes pleines d'authenticité, d'une délicieuse simplicité, pour une cuisine d'aujourd'hui Tipo de documento : texto impreso Autores : Lee Gold, Autor Editorial : Courbevoie : Éd. Soline Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 128 p. Il. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Dimensiones : 25 cm ISBN/ISSN/DL : 2-87677-420-8 Nota general : Bibliogr. p. 123. Glossaire. Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.59 Cuisine régionale Resumen : Une cuisine juive authentique adaptée aux goûts contemporains. La cuisine Juive de Lee Gold constitue un merveilleux recueil de mets internationaux, des plus traditionnels aux plus modernes. Des repas familiaux de tous les jours aux dîners les plus somptueux. Niveau / Nivel : B2 La cuisine juive : des recettes pleines d'authenticité, d'une délicieuse simplicité, pour une cuisine d'aujourd'hui [texto impreso] / Lee Gold, Autor . - Courbevoie : Éd. Soline, 2001 . - 128 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 2-87677-420-8
Bibliogr. p. 123. Glossaire. Index
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Clasificación: 641.59 Cuisine régionale Resumen : Une cuisine juive authentique adaptée aux goûts contemporains. La cuisine Juive de Lee Gold constitue un merveilleux recueil de mets internationaux, des plus traditionnels aux plus modernes. Des repas familiaux de tous les jours aux dîners les plus somptueux. Niveau / Nivel : B2 Ejemplares (7)
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Conjugaison progressive du français Boulares, Michèle Le jeu des métiers Olivier, Joy Dixit Louis Roubira Jacques et le haricot magique Price, Susan Polémique Flash Cards française Olivier, Joy La cuisine et la pâtisserie expliquées / Le Cordon bleu
Título : La cuisine et la pâtisserie expliquées Tipo de documento : texto impreso Autores : Le Cordon bleu, Autor Mención de edición : Reprod. en fac-sim. Editorial : Paris : Flammarion Fecha de publicación : 1995 Colección : Bibliothèque culinaire (Paris), ISSN 1242-9813 Número de páginas : 759 p. ISBN/ISSN/DL : 978-2-08-200808-2 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.594 Index niveau : Sin asignar La cuisine et la pâtisserie expliquées [texto impreso] / Le Cordon bleu, Autor . - Reprod. en fac-sim. . - Paris : Flammarion, 1995 . - 759 p.. - (Bibliothèque culinaire (Paris), ISSN 1242-9813) .
ISBN : 978-2-08-200808-2
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.594 Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 102-00000010865 641.594 LEC Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible La cuisine provençale traditionnelle / Stéphanie Deméry
Título : La cuisine provençale traditionnelle Tipo de documento : texto impreso Autores : Stéphanie Deméry, Autor Editorial : Marseille : Rivages Fecha de publicación : 1982 Número de páginas : 175 pag. Il. : 11.6 x 7 x 0.5 ISBN/ISSN/DL : 978-2-903059-20-0 Idioma : Francés (fre) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 641 Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar La cuisine provençale traditionnelle [texto impreso] / Stéphanie Deméry, Autor . - Marseille : Rivages, 1982 . - 175 pag. : 11.6 x 7 x 0.5.
ISBN : 978-2-903059-20-0
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Clasificación: 641 Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 102-00000012827 GEN 641 DEM Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible Dictionnaire du français des affaires / Louis Rigaud
Título : Dictionnaire du français des affaires : environnement économique des entreprises, droit des affaires, gestion des organisations.. Tipo de documento : texto impreso Autores : Louis Rigaud (1925-....), Autor Editorial : Paris : la Maison du dictionnaire Fecha de publicación : DL 2005 Número de páginas : 1 vol. (XVI-895 p.) Il. : couv. et jaquette ill. Dimensiones : 21 cm ISBN/ISSN/DL : 2-85608-157-6 Nota general : En appendice, choix de documents Idioma : Francés (fre) Clasificación: 650.03 Dictionnaire du français des affaires : environnement économique des entreprises, droit des affaires, gestion des organisations.. [texto impreso] / Louis Rigaud (1925-....), Autor . - Paris : la Maison du dictionnaire, DL 2005 . - 1 vol. (XVI-895 p.) : couv. et jaquette ill. ; 21 cm.
ISBN : 2-85608-157-6
En appendice, choix de documents
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 650.03 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101-00000000900 650.03 RIG Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible Encyclopédie de l'innovation / Mustar, Philippe
Título : Encyclopédie de l'innovation Tipo de documento : texto impreso Autores : Mustar, Philippe, Autor Editorial : Paris : Economica Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 749 pag. Il. : 16,2 cm × 25,0 cm × 4,7 cm Dimensiones : Relié ISBN/ISSN/DL : 978-2-7178-4518-1 Idioma : Francés (fre) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 608 Inventions et brevets Resumen : Le siècle qui vient de s'achever a été marqué par un développement sans précédent de l'innovation scientifique et technique qui est devenue une des caractéristiques essentielles de nos économies. Son analyse ne peut être le monopole d'aucune discipline. Voici le premier ouvrage d'ensemble consacré à cette question ; il se situe à la croisée de l'économie, de la sociologie, de la gestion, du droit et des sciences politiques et offre un faisceau d'éclairages, jusqu'à présent dispersés, sur le monde de l'innovation et de l'entreprise innovante. Son objectif est double : faire comprendre comment naissent et se développent les innovations, et donner au lecteur des points de repère permettant de gérer au mieux l'innovation. Cette première édition de l'encyclopédie de l'innovation a été conçue avec un souci de diversité. Sa quarantaine d'auteurs appartient au monde académique et participe activement aux recherches actuelles dans le champ de l'innovation. La quasi-totalité d'entre eux est également engagée dans des travaux avec des praticiens de l'innovation, tant du côté de l'entreprise que de celui des pouvoirs publics. Ce volume s'adresse à tous ceux qui participent à l'innovation ou la soutiennent aussi bien dans les entreprises que dans les institutions publiques, aux étudiants des 2e et 3e cycles et aux élèves des écoles d'ingénieurs et de commerce, aux doctorants, aux chercheurs et aux enseignants en sciences sociales mais aussi en sciences de la matière et de la vie. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Encyclopédie de l'innovation [texto impreso] / Mustar, Philippe, Autor . - Paris : Economica, 2003 . - 749 pag. : 16,2 cm × 25,0 cm × 4,7 cm ; Relié.
ISBN : 978-2-7178-4518-1
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 608 Inventions et brevets Resumen : Le siècle qui vient de s'achever a été marqué par un développement sans précédent de l'innovation scientifique et technique qui est devenue une des caractéristiques essentielles de nos économies. Son analyse ne peut être le monopole d'aucune discipline. Voici le premier ouvrage d'ensemble consacré à cette question ; il se situe à la croisée de l'économie, de la sociologie, de la gestion, du droit et des sciences politiques et offre un faisceau d'éclairages, jusqu'à présent dispersés, sur le monde de l'innovation et de l'entreprise innovante. Son objectif est double : faire comprendre comment naissent et se développent les innovations, et donner au lecteur des points de repère permettant de gérer au mieux l'innovation. Cette première édition de l'encyclopédie de l'innovation a été conçue avec un souci de diversité. Sa quarantaine d'auteurs appartient au monde académique et participe activement aux recherches actuelles dans le champ de l'innovation. La quasi-totalité d'entre eux est également engagée dans des travaux avec des praticiens de l'innovation, tant du côté de l'entreprise que de celui des pouvoirs publics. Ce volume s'adresse à tous ceux qui participent à l'innovation ou la soutiennent aussi bien dans les entreprises que dans les institutions publiques, aux étudiants des 2e et 3e cycles et aux élèves des écoles d'ingénieurs et de commerce, aux doctorants, aux chercheurs et aux enseignants en sciences sociales mais aussi en sciences de la matière et de la vie. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 102-00000012998 608 MUS Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible Eurotunnel / Jeremy Wilson
Título : Eurotunnel : chronique d'un rêve accompli / Tipo de documento : texto impreso Autores : Jeremy Wilson ; Jérôme Spick Editorial : Paris : Solar Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 240 p. Il. : ill. en coul. Dimensiones : 26 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-263-02200-5 Clasificación: 624.19 Constructions souterraines. Tunnels Resumen : Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Eurotunnel : chronique d'un rêve accompli / [texto impreso] / Jeremy Wilson ; Jérôme Spick . - Paris : Solar, 1994 . - 240 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-263-02200-5
Clasificación: 624.19 Constructions souterraines. Tunnels Resumen : Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 102-00000011792 624.19 WIL Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible La France des fromages
Título : La France des fromages Tipo de documento : texto impreso Editorial : Paris : Bonneton Fecha de publicación : 2022 Número de páginas : 1 vol. (191 p.) Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; Dimensiones : 27 CM ISBN/ISSN/DL : 978-2-38487-008-0 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.37 Produits laitiers, fromages. Resumen : Pays jacobin s'il en est, la France demeure aujourd'hui le pays du fromage, porteur d'identite? a? tout niveau, symbole gourmand de l'unite? nationale comme de la varie?te? territoriale, ou encore de la diffusion de l'excellence du gou?t franc?ais dans le monde. Nul doute que le fromage culmine dans la me?moire gastronome nationale et illustre l'image d'une France traditionnelle et enracine?e, renouvele?e aujourd'hui. Par le prisme de ce noble produit, La France des Fromages est une invitation a? de?couvrir 365 fromages, et leurs accords, et surtout a? rencontrer terroirs, climats, hommes, cheptels et savoir-faire, autant de vecteurs donnant un caracte?re particulier a? chacun d'eux. Plongeant le lecteur au coeur du pays, ce livre amoureux raconte aussi leurs histoires, anecdotiques comme emble?matiques, leurs sagas familiales, parfois artisanales, parfois industrielles, leurs le?gendes encore. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Niveau / Nivel : B1,B2 La France des fromages [texto impreso] . - Paris : Bonneton, 2022 . - 1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; ; 27 CM.
ISBN : 978-2-38487-008-0
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.37 Produits laitiers, fromages. Resumen : Pays jacobin s'il en est, la France demeure aujourd'hui le pays du fromage, porteur d'identite? a? tout niveau, symbole gourmand de l'unite? nationale comme de la varie?te? territoriale, ou encore de la diffusion de l'excellence du gou?t franc?ais dans le monde. Nul doute que le fromage culmine dans la me?moire gastronome nationale et illustre l'image d'une France traditionnelle et enracine?e, renouvele?e aujourd'hui. Par le prisme de ce noble produit, La France des Fromages est une invitation a? de?couvrir 365 fromages, et leurs accords, et surtout a? rencontrer terroirs, climats, hommes, cheptels et savoir-faire, autant de vecteurs donnant un caracte?re particulier a? chacun d'eux. Plongeant le lecteur au coeur du pays, ce livre amoureux raconte aussi leurs histoires, anecdotiques comme emble?matiques, leurs sagas familiales, parfois artisanales, parfois industrielles, leurs le?gendes encore. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Niveau / Nivel : B1,B2 Ejemplares (3)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 103-00000011156 641.3 MIN Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale Disponible 102-00000015110 641.37 MIN Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000015023 641.37 MIN Livre AF Bogotá Chicó Collection générale Disponible FRANCHE-COMTE / Claude Lebey
Título : FRANCHE-COMTE : Produits du terroir et recettes traditionnelles Tipo de documento : texto impreso Autores : Claude Lebey (1924?-....), Director de publicación Editorial : Paris : Albin Michel Fecha de publicación : 1993 Colección : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France Número de páginas : 285 pag. Il. : 13,7 cm × 21,5 cm × 2,0 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-226-06740-1 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641 Resumen : Terre de plaines et de montagnes au cœur de l'Europe historique, la Franche-Comté est riche de produits renommés au-delà de ses frontières, dont certains étaient déjà très appréciés dans l'Antiquité. Qu'ils soient célèbres (comté, emmental, morbier, Vache Qui Rit, saucisses de Morteau et de Montbéliard, kirsch) ou moins connus (serra, gandeuillot, gaudes, macvin, brési), plus de 50 produits francs-comtois sont ici répertoriés et racontés de leurs origines à nos jours. De nombreuses recettes régionales vous les font redécouvrir : traditionnelles comme la potée comtoise, les croûtes aux morilles, le coq au vin jaune ou tarte de goumeau, ou réinventées par deux grands cuisiniers de la région qui vous proposent des petits savarins au macvin, des boudins de blanc de volaille de Bresse aux écrevisses ou de savoureuses poires caramélisées au vin de noix. C'est toute l'histoire gourmande de la Franche-Comté que ce guide vous invite à garder vivante et à savourer. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar FRANCHE-COMTE : Produits du terroir et recettes traditionnelles [texto impreso] / Claude Lebey (1924?-....), Director de publicación . - Paris : Albin Michel, 1993 . - 285 pag. : 13,7 cm × 21,5 cm × 2,0 cm. - (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France) .
ISBN : 978-2-226-06740-1
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641 Resumen : Terre de plaines et de montagnes au cœur de l'Europe historique, la Franche-Comté est riche de produits renommés au-delà de ses frontières, dont certains étaient déjà très appréciés dans l'Antiquité. Qu'ils soient célèbres (comté, emmental, morbier, Vache Qui Rit, saucisses de Morteau et de Montbéliard, kirsch) ou moins connus (serra, gandeuillot, gaudes, macvin, brési), plus de 50 produits francs-comtois sont ici répertoriés et racontés de leurs origines à nos jours. De nombreuses recettes régionales vous les font redécouvrir : traditionnelles comme la potée comtoise, les croûtes aux morilles, le coq au vin jaune ou tarte de goumeau, ou réinventées par deux grands cuisiniers de la région qui vous proposent des petits savarins au macvin, des boudins de blanc de volaille de Bresse aux écrevisses ou de savoureuses poires caramélisées au vin de noix. C'est toute l'histoire gourmande de la Franche-Comté que ce guide vous invite à garder vivante et à savourer. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares (1)
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Título : Fromages de France Tipo de documento : texto impreso Autores : Kazuko Masui, Autor ; Tomoko Yamada, Autor ; Y?hei Maruyama, Ilustrador ; Emmanuelle Pingault, Traductor ; Véronique Dumont (1958-....), Traductor Mención de edición : [Nouvelle éd.] Editorial : Paris : Gründ Fecha de publicación : 2012 Colección : Le Spécialiste (Paris), ISSN 1778-2724 Número de páginas : 288 p. Il. : ill. en coul. Dimensiones : 23 cm ISBN/ISSN/DL : 978-2-324-00164-2 Nota general : Bibliogr. p. 286. Glossaire. Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.37 Produits laitiers, fromages. Fromages de France [texto impreso] / Kazuko Masui, Autor ; Tomoko Yamada, Autor ; Y?hei Maruyama, Ilustrador ; Emmanuelle Pingault, Traductor ; Véronique Dumont (1958-....), Traductor . - [Nouvelle éd.] . - Paris : Gründ, 2012 . - 288 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Le Spécialiste (Paris), ISSN 1778-2724) .
ISBN : 978-2-324-00164-2
Bibliogr. p. 286. Glossaire. Index
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641.37 Produits laitiers, fromages. Ejemplares (3)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 103-00000006431 641 MAS Livre AF Bogotá Cedritos Collection générale En préstamo hasta 102-00000010407 641.37 MAS Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible 104-00000011036 641 MAS Livre AF Bogotá Chicó Référence En préstamo hasta Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
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Título : Le goût de la France Tipo de documento : texto impreso Autores : Robert Fréson, Fotógrafo ; Jacqueline Saulnier, Colaborador Editorial : Paris : Flammarion Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 285 p. Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 31 cm ISBN/ISSN/DL : 2-08-200052-4 Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Le goût de la France [texto impreso] / Robert Fréson, Fotógrafo ; Jacqueline Saulnier, Colaborador . - Paris : Flammarion, 1984 . - 285 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 2-08-200052-4
Idioma : Francés (fre) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Ejemplares (1)
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Título : Grand atlas d'anatomie humaine : anatomie, histologie, pathologies Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Viguè, Director de publicación ; Emilio Martín Orte, Director de publicación Editorial : Méolans-Revel : Éd. DésIris Fecha de publicación : DL 2006 Número de páginas : 1 vol. (560 p.) Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 35 cm ISBN/ISSN/DL : 2-915418-05-5 Nota general : Index Idioma : Francés (fre) Idioma original : Español (spa) Clasificación: 611 Anatomie humaine, biologie des tissus, cytologie humaine. Grand atlas d'anatomie humaine : anatomie, histologie, pathologies [texto impreso] / Jordi Viguè, Director de publicación ; Emilio Martín Orte, Director de publicación . - Méolans-Revel : Éd. DésIris, DL 2006 . - 1 vol. (560 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 35 cm.
ISBN : 2-915418-05-5
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Idioma : Francés (fre) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: 611 Anatomie humaine, biologie des tissus, cytologie humaine. Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101-00000000906 611 MAR Livre AF Bogotá Centro Collection générale Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
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Título : Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui Tipo de documento : texto impreso Autores : Valéry Giscard d'Estaing (1926-....), Autor Editorial : Paris : Compagnie 12 Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 573 p. Il. : ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones : 29 cm ISBN/ISSN/DL : 2-87645-247-2 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui [texto impreso] / Valéry Giscard d'Estaing (1926-....), Autor . - Paris : Compagnie 12, 1994 . - 573 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 2-87645-247-2
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Ejemplares (1)
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