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ArtÃculos
Añadir el resultado a su cestaMarché de saison Poireau, pomélo, magret de canard et gruyère suisse / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 136 (Novenbre 2010)
TÃtulo : Marché de saison Poireau, pomélo, magret de canard et gruyère suisse Tipo de documento: texto impreso Autores: Irène Karsenty, Creador ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Sophie Denis, Escribano/copista Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 38-45 Nota general: Contenu:
Le Poireau: Club sandwich poireaux et Canard fumé; Tarte Cht'i aux pouireaux et au maroilles; Poireaux sauce raifort et maquereaux fumés.
Le Pomélo: Tiramisù avocat-pomélo; Cocktail de crevettes en rose et vert; terrines de pomelos au the.
Le magret de Canard: Magrets à las ananas; Emincés de magret sur crêpes de mais; magret en croûte de noix et cèpes en persillade.
Le Gruyère Suisse:Soupe d'herbes au gruyère suisse; Chief Salade au gruyère suisse; Rissoles au gruyère suisse et à la viande de GrisonsIdioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 38-45[artÃculo] Marché de saison Poireau, pomélo, magret de canard et gruyère suisse [texto impreso] / Irène Karsenty, Creador ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Sophie Denis, Escribano/copista . - 2010 . - p. 38-45.
Contenu:
Le Poireau: Club sandwich poireaux et Canard fumé; Tarte Cht'i aux pouireaux et au maroilles; Poireaux sauce raifort et maquereaux fumés.
Le Pomélo: Tiramisù avocat-pomélo; Cocktail de crevettes en rose et vert; terrines de pomelos au the.
Le magret de Canard: Magrets à las ananas; Emincés de magret sur crêpes de mais; magret en croûte de noix et cèpes en persillade.
Le Gruyère Suisse:Soupe d'herbes au gruyère suisse; Chief Salade au gruyère suisse; Rissoles au gruyère suisse et à la viande de Grisons
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 38-45
Niveau / Nivel : A2
TÃtulo : Vive les plats uniques! Tipo de documento: texto impreso Autores: Irène Karsenty, Autor ; Valéry Guedes, Fotógrafo ; Valéry Drouet, Autor Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 57-70 Nota general: Recettes:
Bouillabaisse de morue aux moules; Tajine de Faisan aux coings; Ballotines de chou farci; Boulettes de porc au curry; Poulet au riz, sauce suprême; Baeckeofe d'agneau à l'orientale; Carbonade Flamande; Chili con carne; Daube de boeuf à l'orange et aux épices; Souris d'agneau au bouillon, façon couscous; Lasagnes de veau au parmesan; Jarret de veau façon osso-buco.Idioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 57-70[artÃculo] Vive les plats uniques! [texto impreso] / Irène Karsenty, Autor ; Valéry Guedes, Fotógrafo ; Valéry Drouet, Autor . - 2010 . - p. 57-70.
Recettes:
Bouillabaisse de morue aux moules; Tajine de Faisan aux coings; Ballotines de chou farci; Boulettes de porc au curry; Poulet au riz, sauce suprême; Baeckeofe d'agneau à l'orientale; Carbonade Flamande; Chili con carne; Daube de boeuf à l'orange et aux épices; Souris d'agneau au bouillon, façon couscous; Lasagnes de veau au parmesan; Jarret de veau façon osso-buco.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 57-70
Niveau / Nivel : A2
TÃtulo : L'orange Soleil de l'hiver Tipo de documento: texto impreso Autores: Marie Leteuré, Creador ; Löic Nicoloso, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 83-89 Nota general: Recettes:
Cocotte de pintda aux oranges confites; Soupe de coquillages à l'orange; Tarte meringuée à l'orange; Quatre-quarts glacé à l'orange; ecorces d'orange confites; oranges givrées express.Idioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : B1
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 83-89[artÃculo] L'orange Soleil de l'hiver [texto impreso] / Marie Leteuré, Creador ; Löic Nicoloso, Fotógrafo . - 2010 . - p. 83-89.
Recettes:
Cocotte de pintda aux oranges confites; Soupe de coquillages à l'orange; Tarte meringuée à l'orange; Quatre-quarts glacé à l'orange; ecorces d'orange confites; oranges givrées express.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 83-89
Niveau / Nivel : B1
TÃtulo : Gaillac belles croupes du Tarn Tipo de documento: texto impreso Autores: Karine Valentin, Autor ; Jean-Luc Barde, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 94-101 Idioma : Francés (fre) Resumen: La diversité des terroirs et la présence de cepages locaux, souvent sauvés in extremis de l'oubli, marquent de leur empreinte le Pays gaillacois. Des spécificités qui s'expriment dans la richesse de la palette de vins. Niveau / Nivel : B1
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 94-101[artÃculo] Gaillac belles croupes du Tarn [texto impreso] / Karine Valentin, Autor ; Jean-Luc Barde, Fotógrafo . - 2010 . - p. 94-101.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 94-101
Resumen: La diversité des terroirs et la présence de cepages locaux, souvent sauvés in extremis de l'oubli, marquent de leur empreinte le Pays gaillacois. Des spécificités qui s'expriment dans la richesse de la palette de vins. Niveau / Nivel : B1
TÃtulo : 3 ingrédients maxi, 4 recettes épatantes! Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Creador ; Pierre-Louis Viel, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 110-113 Nota general: Recettes:
Gratins de Poireaux au curry
Lapin rôtis, sauce roquefort
Petit Flan aux girolles
Gâteau choco-stracciatellaIdioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 110-113[artÃculo] 3 ingrédients maxi, 4 recettes épatantes! [texto impreso] / Pascale Mosnier, Creador ; Pierre-Louis Viel, Fotógrafo . - 2010 . - p. 110-113.
Recettes:
Gratins de Poireaux au curry
Lapin rôtis, sauce roquefort
Petit Flan aux girolles
Gâteau choco-stracciatella
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 110-113
Niveau / Nivel : A2
TÃtulo : Menu bien-être Tipo de documento: texto impreso Autores: Solveig Darrigot-Dartinet, Creador ; Amélie Roche, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 116-117 Nota general: Recettes:
Velouté de Lentilles corail et potiron
Saumon en croûte d'algues
Papillotes de poires crème de noisette, smoothies poire-noisetteIdioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 116-117[artÃculo] Menu bien-être [texto impreso] / Solveig Darrigot-Dartinet, Creador ; Amélie Roche, Fotógrafo . - 2010 . - p. 116-117.
Recettes:
Velouté de Lentilles corail et potiron
Saumon en croûte d'algues
Papillotes de poires crème de noisette, smoothies poire-noisette
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 116-117
Niveau / Nivel : A2
TÃtulo : Lyon l'épicurienne Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Jean-François Mallet, Autor Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 119-122 Idioma : Francés (fre) Resumen: Bienvenue à la Capitale des Gaules... qui est aussi celle de la gourmandise! Mères Luonnaises, bouchons, tables étoilées, bistrots branchés... Lyon a su renouveler ses traditions sans perdre son âme. À table! Niveau / Nivel : B1
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 119-122[artÃculo] Lyon l'épicurienne [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Jean-François Mallet, Autor . - 2010 . - p. 119-122.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 119-122
Resumen: Bienvenue à la Capitale des Gaules... qui est aussi celle de la gourmandise! Mères Luonnaises, bouchons, tables étoilées, bistrots branchés... Lyon a su renouveler ses traditions sans perdre son âme. À table! Niveau / Nivel : B1
TÃtulo : 7 recettes en moins de 30 minutes Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Creador ; Pierre-Louis Viel, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 128-131 Nota general: Recettes:
Salade aux crevettes façon coleslaw
Pommes au four au haddock
Bricks façon pays Basque
Brochettes de puolet aux olives et citron confits
Wok de boeuf ou fenouil et au chèvre
Blinis Suzatte
Mangues rôties au sésame, sauce coco
Idioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 128-131[artÃculo] 7 recettes en moins de 30 minutes [texto impreso] / Pascale Mosnier, Creador ; Pierre-Louis Viel, Fotógrafo . - 2010 . - p. 128-131.
Recettes:
Salade aux crevettes façon coleslaw
Pommes au four au haddock
Bricks façon pays Basque
Brochettes de puolet aux olives et citron confits
Wok de boeuf ou fenouil et au chèvre
Blinis Suzatte
Mangues rôties au sésame, sauce coco
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 128-131
Niveau / Nivel : A2
TÃtulo : Belle, iodée...Essaouira un Maroc Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Jean-Daniel Sudres, Fotógrafo Fecha de publicación: 2010 ArtÃculo en la página: p. 140-145 Nota general: Recettes:
Briouates aux crevettes
Tajine de légumes bioIdioma : Francés (fre) Resumen: Captivante, différente... Essai¡ouira surprend et envoûte. Un port de pêche, une citadelle, des souks colorés: l'ancienne mogador est aussi la porte d'entre du pays de l'huile d'argant. Niveau / Nivel : B1
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 140-145[artÃculo] Belle, iodée...Essaouira un Maroc [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Jean-Daniel Sudres, Fotógrafo . - 2010 . - p. 140-145.
Recettes:
Briouates aux crevettes
Tajine de légumes bio
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 140-145
Resumen: Captivante, différente... Essai¡ouira surprend et envoûte. Un port de pêche, une citadelle, des souks colorés: l'ancienne mogador est aussi la porte d'entre du pays de l'huile d'argant. Niveau / Nivel : B1
