[artículo] 
inCuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70.

Título :	La pomme belle tentatrice : En vedette.
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor
Fecha de publicación:	2012
Artículo en la página:	p. 63-70.
Nota general:	*Tartes fines foie gas-pommes. p. 66. *Mille-fuille pommes-boudin. p. 66. *Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67. *Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67. *Cake pommes-noisettes. p. 68. *Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68. *Pastilla aux pommes. p. 69. *Mille et une variétés. p. 70.
Idioma :	Francés (fre)
Resumen:	Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.

[artículo] La pomme belle tentatrice : En vedette. [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor . - 2012 . - p. 63-70.
*Tartes fines foie gas-pommes. p. 66.
*Mille-fuille pommes-boudin. p. 66.
*Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67.
*Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67.
*Cake pommes-noisettes. p. 68.
*Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68.
*Pastilla aux pommes. p. 69.
*Mille et une variétés. p. 70.
Idioma : Francés (fre)
in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70.

Resumen:

Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.