La pomme belle tentatrice / Pascale Mosnier en Cuisine et Vins de France, 147 (Septembre-Octobre)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70. Título : La pomme belle tentatrice : En vedette. Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 63-70. Nota general: *Tartes fines foie gas-pommes. p. 66. *Mille-fuille pommes-boudin. p. 66. *Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67. *Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67. *Cake pommes-noisettes. p. 68. *Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68. *Pastilla aux pommes. p. 69. *Mille et une variétés. p. 70. Idioma : Francés (fre) Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes. [artículo] La pomme belle tentatrice : En vedette. [texto impreso] / Pascale Mosnier, Autor ; Judith Clavel, Autor ; Catherine Madani, Autor . - 2012 . - p. 63-70. *Tartes fines foie gas-pommes. p. 66. *Mille-fuille pommes-boudin. p. 66. *Charlotte au confit de canard et pommes caramélisées. p. 67. *Pommes aux pommes de Georges Blanc. p. 67. *Cake pommes-noisettes. p. 68. *Gâteau aux pommes 3 cuissons. p. 68. *Pastilla aux pommes. p. 69. *Mille et une variétés. p. 70. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 147 (Septembre-Octobre) . - p. 63-70. Resumen: Rondeurs, peau douce et lisse, chair parfumée... ce fruit mérite bien mieux que de finir en compote! La preuve en 7 recettes.

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