Les bons produits de l'hiver... / Sophie Denis en Cuisine et Vins de France, 126 (Février - Mars 2009)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 18-25 Título : Les bons produits de l'hiver... : Marché de saisons Tipo de documento: texto impreso Autores: Sophie Denis, Autor ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor ; Irène Karsenty, Autor Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 18-25 Idioma : Francés (fre) Resumen: Les légumes secs. Ils ont sauvé l'humanité de la famine. Aujourd'hui, on redécouvre leurs vertus pour la santé...et le portefeuille! [artículo] Les bons produits de l'hiver... : Marché de saisons [texto impreso] / Sophie Denis, Autor ; Laurent Rouvrais, Fotógrafo ; Catherine Madani, Autor ; Irène Karsenty, Autor . - 2009 . - p. 18-25. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 126 (Février - Mars 2009) . - p. 18-25 Resumen: Les légumes secs. Ils ont sauvé l'humanité de la famine. Aujourd'hui, on redécouvre leurs vertus pour la santé...et le portefeuille!

Cuisine et Vins de France / Jean-Paul Lubot ; Francis Seguin  

Público ISBD [publicación periódica]  Ver los números disponibles Rechercher dans ce périodique  Título : Cuisine et Vins de France Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean-Paul Lubot, Director de publicación ; Francis Seguin, Director artístico ; Irène Karsenty, Ayudante de prensa Editorial: Marie Claire Album S.A. ISBN/ISSN/DL: 3780106803305 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire En línea: www.cuisineetvinsdefrance.com [publicación periódica]  Ver los números disponibles Rechercher dans ce périodique Cuisine et Vins de France [texto impreso] / Jean-Paul Lubot, Director de publicación ; Francis Seguin, Director artístico ; Irène Karsenty, Ayudante de prensa . - Marie Claire Album S.A.. ISSN : 3780106803305 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire En línea: www.cuisineetvinsdefrance.com

Dossier / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 148 (Novembre-Decembre)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 148 (Novembre-Decembre) . - P. 43-54 Título : Dossier Otro título : Plats uniques d'ici et d'ailleurs Tipo de documento: texto impreso Autores: Irène Karsenty, Autor ; Pascale Mosnier, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: P. 43-54 Idioma : Francés (fre) Resumen: Quel plaisir de se retrouver entre amis ou en famille autour d'une généreuse cocotte qui embaume la maison des saveurs de notre bonne cuisine française ou qui nous apporte un parfum d'évasion venu des quatre coins du monde. Nota de contenido: *Parmentier de cabillaud et haddock. P.44. *Mulligatawny. P. 45. *Osso-buco à la milanaise. P.46. *Pottée au Chou. P.47. *Bortsch et pirojki. P.49. *Pie de confit de canard aux navets. P.50. *Chartreuse de pintade au chou. P.51. *Goulash de veau à la hongroise. P. 52. *Lasagnes de Champignons au jambon. P.53. *Lapin chausser. P.54. *Chili con Carne. P.54. [artículo] Dossier = Plats uniques d'ici et d'ailleurs [texto impreso] / Irène Karsenty, Autor ; Pascale Mosnier, Autor . - 2012 . - P. 43-54. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 148 (Novembre-Decembre) . - P. 43-54 Resumen: Quel plaisir de se retrouver entre amis ou en famille autour d'une généreuse cocotte qui embaume la maison des saveurs de notre bonne cuisine française ou qui nous apporte un parfum d'évasion venu des quatre coins du monde. Nota de contenido: *Parmentier de cabillaud et haddock. P.44. *Mulligatawny. P. 45. *Osso-buco à la milanaise. P.46. *Pottée au Chou. P.47. *Bortsch et pirojki. P.49. *Pie de confit de canard aux navets. P.50. *Chartreuse de pintade au chou. P.51. *Goulash de veau à la hongroise. P. 52. *Lasagnes de Champignons au jambon. P.53. *Lapin chausser. P.54. *Chili con Carne. P.54.

Une Entrée Un Vin / Karine Valentin en Cuisine et Vins de France, 134 (Juin-Juillet- Août 2010)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 134 (Juin-Juillet- Août 2010) . - p. 53-56 Título : Une Entrée Un Vin Tipo de documento: texto impreso Autores: Karine Valentin, Autor ; Irène Karsenty, Autor Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 53-56 Nota general: Contenu: -Tarte fçon gaspacho, accords: Côtes de Proivence, Château Minuty et Bergerac rosé, Châteaux La Robertie. -Piccata de Veau à la poutargue, accords: Anjou, Domaine Pithon-Paillé et Rigal the Colombard Idioma : Francés (fre) Niveau / Nivel : A2 [artículo] Une Entrée Un Vin [texto impreso] / Karine Valentin, Autor ; Irène Karsenty, Autor . - 2010 . - p. 53-56. Contenu: -Tarte fçon gaspacho, accords: Côtes de Proivence, Château Minuty et Bergerac rosé, Châteaux La Robertie. -Piccata de Veau à la poutargue, accords: Anjou, Domaine Pithon-Paillé et Rigal the Colombard Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 134 (Juin-Juillet- Août 2010) . - p. 53-56 Niveau / Nivel : A2

Une Entrée-un Vin / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 148 (Novembre-Decembre)

Público ISBD [artículo]  inCuisine et Vins de France > 148 (Novembre-Decembre) . - P. 35-36 Título : Une Entrée-un Vin Otro título : Coques et moules en minestrone avec un champagne ou un blanc de Gaillac Tipo de documento: texto impreso Autores: Irène Karsenty, Autor ; Karine Valentin, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: P. 35-36 Idioma : Francés (fre) Resumen: Une recette originale portée par la bulle légère du champagne ou l'intense fraîcheur d' un vin du sud-Ouest. [artículo] Une Entrée-un Vin = Coques et moules en minestrone avec un champagne ou un blanc de Gaillac [texto impreso] / Irène Karsenty, Autor ; Karine Valentin, Autor . - 2012 . - P. 35-36. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 148 (Novembre-Decembre) . - P. 35-36 Resumen: Une recette originale portée par la bulle légère du champagne ou l'intense fraîcheur d' un vin du sud-Ouest.

marché de saison / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 107 (décembre 2005 - janvier 2006)

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Marché de Saison / Catherine Gerbod en Cuisine et Vins de France, 148 (Novembre-Decembre)

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Marché de saison / Katherine Gerbod en Cuisine et Vins de France, 147 (Septembre-Octobre)

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Marché de saison Poireau, pomélo, magret de canard et gruyère suisse / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 136 (Novenbre 2010)

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Un plat- Un vin / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 148 (Novembre-Decembre)

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Les produits culte / Margot Ducancel en Cuisine et Vins de France, 147 (Septembre-Octobre)

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Tout bon, le cochon! / Valéry Guedes en Cuisine et Vins de France, 126 (Février - Mars 2009)

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Tout dans le citron! / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 108 (Février - Mars 2006)

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Vive les plats uniques! / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 136 (Novenbre 2010)

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