Catálogo en línea Red de Bibliotecas de las Alianzas Francesas de Colombia.

Información de la indexación

641.503

641.013 Gastronomie

641.2203 Vins: Dictionnaires

641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires

641.37 Produits laitiers, fromages.

641.39 Denrées alimentaires - Autres

641.44 cuisine française

641.5 Cuisine, art culinaire

641.512 Cuisine pour débutants (plats faciles)

641.563 Norriture et boisson-Pour régimes divers

641.59 Cuisine régionale

641.595 1 Cuisine Régionale. Chine et Territoires adjacents (Tibet, Sinkiang, Mongolie, Mandchourie)

641.6 Préparation de différents produits

641.603 Cuisine, art culinaire: Dictionnaire

641.62 Boissons diverses

641.62 - Boissons diverses

641.66 Préparation de différents produits.

641.7 Technique de préparations culinaires

641.77 Technique de préparations culinaires-plats frits, sautés

641.8 préparation des différents plats

641.81 Salsas, Aperitivos, patés, entremeses,

641.815 Norriture et boisson-Pain

641.84 Sandwichs

641.85 préparation des confitures, marmelades

641.86 Desserts

641.862 préparation des différents plats

641.865 Pâtisseries

641.875 préparation des boissons non alcoolisées

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Petit dictionnaire de cuisine / Alexandre Dumas

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Título : Petit dictionnaire de cuisine
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Alexandre Dumas (1802-1870), Autor
Editorial: Paris : Éd. Payot
Fecha de publicación: 1994
Colección: Les Grands classiques de la gastronomie
Número de páginas: 382 p.
Il.: couv. ill. en coul.
Dimensiones: 25 cm
ISBN/ISSN/DL: 2-228-88861-3
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.503

Petit dictionnaire de cuisine [texto impreso] / Alexandre Dumas (1802-1870), Autor . - Paris : Éd. Payot, 1994 . - 382 p. : couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Les Grands classiques de la gastronomie) .
ISBN : 2-228-88861-3
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.503

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