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Monograph: texto impresoLa science alimentaire de A à Z / Jean Adrian
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Título : La science alimentaire de A à Z
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Jean Adrian, Autor ; Jacques Potus (1957-....), Autor ; Régine Frangne, Autor
Mención de edición: 2e éd.
Editorial: Paris : Tec & doc-Lavoisier
Fecha de publicación: 1995
Número de páginas: 477 p.
ISBN/ISSN/DL: 2-85206-980-6
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires
Sous niveau : Sin asignar
Index niveau : Sin asignar
La science alimentaire de A à Z [texto impreso] / Jean Adrian, Autor ; Jacques Potus (1957-....), Autor ; Régine Frangne, Autor  . -  2e éd. . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1995 . - 477 p.
ISBN : 2-85206-980-6
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires
Sous niveau : Sin asignar
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