Vive les plats uniques! / Irène Karsenty en Cuisine et Vins de France, 136 (Novenbre 2010)
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[artÃculo] Vive les plats uniques! [texto impreso] / Irène Karsenty, Autor ; Valéry Guedes, Fotógrafo ; Valéry Drouet, Autor . - 2010 . - p. 57-70. Recettes: Bouillabaisse de morue aux moules; Tajine de Faisan aux coings; Ballotines de chou farci; Boulettes de porc au curry; Poulet au riz, sauce suprême; Baeckeofe d'agneau à l'orientale; Carbonade Flamande; Chili con carne; Daube de boeuf à l'orange et aux épices; Souris d'agneau au bouillon, façon couscous; Lasagnes de veau au parmesan; Jarret de veau façon osso-buco. Idioma : Francés (fre) in Cuisine et Vins de France > 136 (Novenbre 2010) . - p. 57-70
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