Autor Régine Frangne
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TÃtulo : La science alimentaire de A à Z Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean Adrian, Autor ; Jacques Potus (1957-....), Autor ; Régine Frangne, Autor Mención de edición: 2e éd. Editorial: Paris : Tec & doc-Lavoisier Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 477 p. ISBN/ISSN/DL: 2-85206-980-6 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar La science alimentaire de A à Z [texto impreso] / Jean Adrian, Autor ; Jacques Potus (1957-....), Autor ; Régine Frangne, Autor . - 2e éd. . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1995 . - 477 p.
ISBN : 2-85206-980-6
Idioma : Francés (fre)
Clasificación: 641.3 Nourriture et boisson -Denrées alimentaires Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Ejemplares(1)
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