El Sabor de Francia / Robert Fréson

Público ISBD Título : El Sabor de Francia Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert Fréson, Autor ; Herenia Antillón Almazán, Traductor Editorial: Mexico D.F. : Noriega Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 288 p. Il.: couv. ill. en coul.; ill. en coul. photographies Dimensiones: 32 cm ISBN/ISSN/DL: 968-18-5048-3 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Resumen: El sabor de Francia es una celebración de arte culinario regional en el que se incluyen 375 ilustraciones a todo color, 100 recetas y una descripción de los hábitos gastronómicos de las catorce grandes regiones de interés para el gourmet, con lo cual se capta el sentido del color, sabor, diversidad e imaginación de la comida francesa. Cada capítulo es el resultado de muchas semanas de sesiones fotográficas en aldeas y compiñas desde Provenza y Borgoña hasta Normandía, Bretaña y la Isla de Francia El Sabor de Francia [texto impreso] / Robert Fréson, Autor ; Herenia Antillón Almazán, Traductor . - Mexico D.F. : Noriega, 1994 . - 288 p. : couv. ill. en coul.; ill. en coul. photographies ; 32 cm. ISBN : 968-18-5048-3 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Resumen: El sabor de Francia es una celebración de arte culinario regional en el que se incluyen 375 ilustraciones a todo color, 100 recetas y una descripción de los hábitos gastronómicos de las catorce grandes regiones de interés para el gourmet, con lo cual se capta el sentido del color, sabor, diversidad e imaginación de la comida francesa. Cada capítulo es el resultado de muchas semanas de sesiones fotográficas en aldeas y compiñas desde Provenza y Borgoña hasta Normandía, Bretaña y la Isla de Francia

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