L'étiquette du vin / Anthony Rowley

Público ISBD Título : L'étiquette du vin : illustré par la collection de Philippe Parès Tipo de documento: texto impreso Autores: Anthony Rowley (1952-....), Autor Editorial: Paris : Hachette Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 191 p. Il.: nombreuses ill. en coul., jaquette ill. en coul. Dimensiones: 29 cm ISBN/ISSN/DL: 2-01-236206-0 Nota general: Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 741.6 Illustrations Resumen: L'auteur des Français à table relie l'histoire de ces morceaux de papier à l'histoire de l'art, des techniques, de la typographie et à l'histoire tout court, où l'on trouve le Vatican et sa bibliothèque, Napoléon et son empire, les imprimeurs typographes du XVIIIe siècle et leurs inventions. Au fil des pages, à travers des exemples significatifs, il s'arrête sur leurs discours, explicites ou occultes, sur les noms qu'ils mettent en valeur. Il décrit leurs thèmes, motifs et symboles de prédilection. Des séries exceptionnelles d'étiquettes de grands vins apportent des précisions nouvelles sur la vie de domaines ou maisons de négoce et, au-delà, sur l'histoire du vin, de son commerce et de sa consommation. Un éclairage inédit sur la lettre et l'esprit de l'étiquette, et une introduction à la sémiologie de ce document d'une richesse insoupçonnée, reflet de la société, de ses rêves et de ses mythes L'étiquette du vin : illustré par la collection de Philippe Parès [texto impreso] / Anthony Rowley (1952-....), Autor . - Paris : Hachette, 2003 . - 191 p. : nombreuses ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 29 cm. ISBN : 2-01-236206-0 Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 741.6 Illustrations Resumen: L'auteur des Français à table relie l'histoire de ces morceaux de papier à l'histoire de l'art, des techniques, de la typographie et à l'histoire tout court, où l'on trouve le Vatican et sa bibliothèque, Napoléon et son empire, les imprimeurs typographes du XVIIIe siècle et leurs inventions. Au fil des pages, à travers des exemples significatifs, il s'arrête sur leurs discours, explicites ou occultes, sur les noms qu'ils mettent en valeur. Il décrit leurs thèmes, motifs et symboles de prédilection. Des séries exceptionnelles d'étiquettes de grands vins apportent des précisions nouvelles sur la vie de domaines ou maisons de négoce et, au-delà, sur l'histoire du vin, de son commerce et de sa consommation. Un éclairage inédit sur la lettre et l'esprit de l'étiquette, et une introduction à la sémiologie de ce document d'une richesse insoupçonnée, reflet de la société, de ses rêves et de ses mythes

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201-00000001689	741.6 ROW	Livre	AF Medellín Centro	Collection générale	Disponible

A table ! / Anthony Rowley

Público ISBD Título : A table ! : La fête gastronomique Tipo de documento: texto impreso Autores: Anthony Rowley (1952-....), Autor Editorial: Paris : Gallimard Fecha de publicación: 1994 Colección: Découvertes Gallimard, ISSN 0988-0712 num. 228 Número de páginas: 160 p. Il.: ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 18 cm ISBN/ISSN/DL: 2-07-053271-2 Precio: 85 F Nota general: Bibliogr. p. 152. Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.013 Gastronomie Resumen: Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le cÅ“ur de l'homme. Pour parfaire son plaisir, il a ajouté des épices, inventé la fourchette, diversifié les cuissons, imprimé des livres de cuisine, ouvert des restaurants et comparé leurs qualités. Autour du beurre, autour du sucre, se sont livrées d'historiques querelles ; cuisine des villes et cuisine des champs, traditions et saveurs exotiques rivalisent au nom du goût, de la morale. Pourtant manger reste une fête et, sous la plume d'Anthony Rowley, Antonin Carême et Brillat-Savarin, Grimot de La Reynière et Joël Robuchon continuent de faire scintiller les rêves du gastronome en son palais. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar A table ! : La fête gastronomique [texto impreso] / Anthony Rowley (1952-....), Autor . - Paris : Gallimard, 1994 . - 160 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Découvertes Gallimard, ISSN 0988-0712; 228) . ISBN : 2-07-053271-2 : 85 F Bibliogr. p. 152. Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.013 Gastronomie Resumen: Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le cÅ“ur de l'homme. Pour parfaire son plaisir, il a ajouté des épices, inventé la fourchette, diversifié les cuissons, imprimé des livres de cuisine, ouvert des restaurants et comparé leurs qualités. Autour du beurre, autour du sucre, se sont livrées d'historiques querelles ; cuisine des villes et cuisine des champs, traditions et saveurs exotiques rivalisent au nom du goût, de la morale. Pourtant manger reste une fête et, sous la plume d'Anthony Rowley, Antonin Carême et Brillat-Savarin, Grimot de La Reynière et Joël Robuchon continuent de faire scintiller les rêves du gastronome en son palais. Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar

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410-00000000088	641 ROW	Livre	AF Popayán	Collection générale	Disponible

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