Larousse des tartes et pizzas / Larousse

Público ISBD Título : Larousse des tartes et pizzas Tipo de documento: texto impreso Autores: Larousse, Autor ; Éric Léautey, Director de publicación Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: DL 2006 Número de páginas: 1 vol. (319 p.) Il.: ill. en coul., couv. ill. en coul. Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 2-03-582350-1 Nota general: La couv. porte en plus : "460 recettes" Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Niveau / Nivel : A2 Larousse des tartes et pizzas [texto impreso] / Larousse, Autor ; Éric Léautey, Director de publicación . - Paris : Larousse, DL 2006 . - 1 vol. (319 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 2-03-582350-1 La couv. porte en plus : "460 recettes" Index Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cuisine, art culinaire Niveau / Nivel : A2

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104-00000005216	641.5 LAR	Livre	AF Bogotá Chicó	Référence	Excluido de préstamo
500-00000002895	641.5 LAR	Livre	AF Bucaramanga	Collection générale	Disponible
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201-00000005182	641.5 LAR	Livre	AF Medellín Centro	Collection générale	Disponible
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Larousse des tartes, quiches et pizzas / Éric Léautey

Público ISBD Título : Larousse des tartes, quiches et pizzas : 460 recettes Tipo de documento: texto impreso Autores: Éric Léautey, Autor Editorial: Paris : Larousse Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 319 p. Il.: Couv. coul., ill. coul. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-2-03-582350-2 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.81 Salsas, Aperitivos, patés, entremeses, Resumen: Les pâtes dans tous leurs états... brisée, feuilletée, sablée, à base de biscuits écrasés, feuille de brick ou pâte filo... les techniques pour maîtriser les bases simples et réussir des tartes " maison " ; mille infos pour apporter sa touche personnelle et décliner des variantes à l'envi. 460 recettes qui jouent la diversité. Tartes, quiches, pizzas, mais aussi chaussons, bouchées, flans, tatins, tartelettes, pies, samosas... des recettes innovantes (plia blanche à la roquette, mille-feuilles de gambas aux asperges, flan à la réglisse) ; comme les grands classiques (quiche lorraine, pissaladière, fiadone, galette des rois, tarte liégeoise) ; des " petites recettes du placard " pour ne jamais être pris au dépourvu ; des recettes " à quatre mains " pour le plaisir des enfants (tarte à La vache qui rit, galette aux fraises Tagada...) a des accompagnements (salades, légumes ou fruits poêlés). Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar Larousse des tartes, quiches et pizzas : 460 recettes [texto impreso] / Éric Léautey, Autor . - Paris : Larousse, 2006 . - 319 p. : Couv. coul., ill. coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-03-582350-2 Idioma : Francés (fre) Clasificación: 641.81 Salsas, Aperitivos, patés, entremeses, Resumen: Les pâtes dans tous leurs états... brisée, feuilletée, sablée, à base de biscuits écrasés, feuille de brick ou pâte filo... les techniques pour maîtriser les bases simples et réussir des tartes " maison " ; mille infos pour apporter sa touche personnelle et décliner des variantes à l'envi. 460 recettes qui jouent la diversité. Tartes, quiches, pizzas, mais aussi chaussons, bouchées, flans, tatins, tartelettes, pies, samosas... des recettes innovantes (plia blanche à la roquette, mille-feuilles de gambas aux asperges, flan à la réglisse) ; comme les grands classiques (quiche lorraine, pissaladière, fiadone, galette des rois, tarte liégeoise) ; des " petites recettes du placard " pour ne jamais être pris au dépourvu ; des recettes " à quatre mains " pour le plaisir des enfants (tarte à La vache qui rit, galette aux fraises Tagada...) a des accompagnements (salades, légumes ou fruits poêlés). Sous niveau : Sin asignar Index niveau : Sin asignar

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